毎日24時間回遊し続けるマグロやカツオの筋肉には、イミダゾールペプチドという成分が含まれています。 人間の筋肉にも、このイミダゾールペプチドは含まれていますが、加齢とともに加速的に減少していくそうです。 その減少分を食物で補おうとすると、なか…